[食記] 樂華夜市的官記泰式涼拌青木瓜絲

今天的晚餐我和蛋鼻依舊在廚房-- 樂華夜市解決。

想吃點清爽食物的我，買了阿諾可麗餅，然後決定今天要排隊買那人潮永遠絡繹不絕的涼拌青木瓜絲。真的排了好久（好熱，害我把長髮都盤起來了），其間就邊和蛋鼻瞎哈拉，邊猛吃我的鮮蝦玉米可麗餅，我發現這裡的阿諾做的也不賴（女老闆超man），看來以後不用特地去師大夜市搞得擠死人了。

終於，輪到我們時，老闆只簡單問了句「要什麼？」還有「不辣、微辣、小辣還是大辣？」（我們點了微辣）便開始使用他的超級無敵快拌手動工。在這裡藉由查詢網路資訊做個介紹：材料及配料有：青木瓜絲、檸檬汁、魚露、蝦米、菜豆、蒜頭和糖。除了魚露，其他我認得，一點沒錯。回家開動，味道真棒，酸酸辣辣又脆脆，好吃極了！只可惜，雖點微辣卻足以讓我辣翻天，尚未吃完一半，一瓶白毫烏龍茶就被我一飲而盡，還外加半瓶開水（真是很怕辣阿我 > <~），看來我以後只有吃「不辣」的份兒啦...

可惜沒把攤位和老闆現場擣青木瓜絲的認真模樣照下來，但搜尋一下有不少人寫食記推薦唷！下次晚上經過永和，不妨來樂華夜市品嚐這道涼拌青木瓜絲，既清爽又可美容美身:P 官記的攤很好認的只要看到一個大木缽和一串排隊人就是囉^^~